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www.gold88888.net _100块钱就能吃到米其林神级料理?然后再送你10%返利

2019-12-22 18:34:04 4998次阅读
[摘要] 下面这10家日本米其林餐厅,就兼具了好吃和高性价比的优点,100块钱在日本吃到米其林真心不是吹的~山崎——百元就能吃到的米其林三星便当星级:☆☆☆价格:白天4000-7000円 晚上11000-16000円,便当2200円开放时间:中午11:30-14:30 晚上17:00-22:00地 址:富山县富山市布瀬町南1-18-9电 话:076-423-2320网站:http://yamazaki-to

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www.gold88888.net ,如果你去了日本却不去品尝米其林餐厅,简直就是浪费机票!

作为第一个入选米其林餐厅指南的亚洲国家,日本光是成功评上米其林星级餐厅的就有695家。

你一个不小心走进的一家路边面馆,都极有可能是一家米其林餐厅。

但作为新手,想在日本顺利地吃到高性价比的米其林,并不是那么容易的。

像纪录片《寿司之神》本尊——数寄屋桥次郎这样的人气店,根本就是一座难求,还有日本最贵米其林餐厅——吉兆岚山,分分钟吃掉普通白领一个月工资的天价餐厅。

就算梁静茹给我再多的勇气宝宝也不敢去吃啊~

不过热爱吃的我绝不会轻言放弃的,堵上吃货的尊严,我终于参透了吃遍日本高性价比米其林的五字箴言。

1.分

在日本有些三星米其林价格太高冷,让人望而却步,但没关系,你可以去分店呀。

就像吉兆岚山和hana吉兆,菊乃井本店的二星分店菊乃井庵露合菊乃井赤板,不仅价格相对接地气地多,预约难度也会相对较低。

2.降

主动降级,放弃三星级的执念,其实二星和一星里也能发现很棒的餐厅哦。

这里就要给大家普及下米其林餐厅的星级常识了:一家米其林餐厅的评级,都是由n个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的,评选标准包括餐厅的食物、用餐环境、服务和酒的搭配四个方面。

所以有些星级较低的餐厅,食物未必逊色。就像被评为日本美食届三大神之一的鳗鱼之神——野田岩,也只是一星哦。

3.退

专注捡漏,挖掘退星餐厅。

米其林餐厅一年一评,有些餐厅可能之前是三星,但第二年没被评上,退居二星,就比如京都吉兆和温味。

4.午

在日本米其林餐厅,午餐普遍比晚餐便宜得多。

例如京都米三吉泉午餐套餐价格10000yen/位起,但是到了晚餐价格就至少要20000yen/位起了。

5.预

一定要提前预约,越早越好!

特别像寿司之神这种,如果不是提前半年预订,还真不一定会有位置呢。

下面这10家日本米其林餐厅,就兼具了好吃和高性价比的优点,100块钱在日本吃到米其林真心不是吹的~

山崎——百元就能吃到的米其林三星便当

星级:☆☆☆

价格:白天4000-7000円(240-430元) 晚上11000-16000円(670-975元),便当2200円(135元)

开放时间:中午11:30-14:30 晚上17:00-22:00

地 址:富山县富山市布瀬町南1-18-9

电 话:076-423-2320

网站:http://yamazaki-toyama.co.jp/

一家烹饪怀石料理的米其林三星餐厅,虽说晚餐有点小贵,但午餐价格真的不贵,最低300元不到就能吃到,更丧心病狂的是它的便当竟然只要135元。

和山村——好看到一定要拍照发朋友圈的三星料理

星级:☆☆☆

价格:7000-12000円(430-730元)

开放时间:12:00~15:30 17:30~22:00(每周一和每月最后一个周日定休)

地 址:奈良県奈良市芝辻町2丁目11-15パレス新大宮

电 话: 0742-33-0102

大隐隐于市,和山村就藏在居民区里,不仅好吃,连摆盘都超级好看,说他是日料界的颜值担当毫不夸张。

菊乃井赤坂——三星餐厅的二星分店

星级:☆☆

价格:午餐5000/10000円(305-610元),晚餐16000/20000/25000/30000円(980/1220/1530/1835元)

开放时间:中午12:00~13:00,晚上17:00-20:30

地址:東京都港区赤坂6丁目13番地8

电话:+81-3-3568-6055

网站:http://kikunoi.jp/kikunoiweb/top/index

光看名字就知道,他是三星餐厅菊乃井本店的分店,同样定位为高级料理,但价格比本店亲民很多,午餐最低只要305元。

京都吉兆(洞爺湖店)——捡漏王不能错过的前三星餐厅

星级:☆☆

价格:中餐5000/10000円(305元-610元) 晚餐5000/10000/20000/30000円(305/610/1220/1830元)

开放时间:11:30-15:00,17:30-22:00

地址:北海道虻田郡洞爷湖町清水ウィンザーホテル洞爺2f

电话:+81-1-4273-1156

网站:http://kyoto-kitcho.com/shoplist/tohyako/dishes/index.html

京都召吉的怀石料理在整个日本都是首屈一指的,2010年被评为米其林三星餐厅,不过后来降成两星里,不管怎么样,味道还是在那里的。强烈推荐他们家的蟹肉饭,每一颗米饭都吸收了蟹肉的精华,一没忍住就吃撑了。

鸟喜——日本超人气烧鸟店

价格:晚餐:3780~5400円(230-330元)

开放时间:周一~周五 17:30~22:45,周六17:00~22:45

地 址:东京都东京都墨田区锦糸1-8-13

电话:+81-3-36226202

看过《孤独的美食家》之后,我就暗暗发誓一定要去吃一次正宗的日本烤串,显然鸟喜就是最好的选择,作为东京米其林星级餐厅中唯一一家主营烧鸟烤串炭火烧的超人气餐厅,鸡肉串和鸡肉粥好吃到让鸡都怀疑鸡生,而且价格无负担。

野田岩——鳗鱼之神

价格:4650-16000円(285-980元),单点2200-10000円(135-610元)

开放时间:11:00-13:30、17:00-20:00,周日、夏季假日(7、8月的周六)、节假日及年12.30-1.5不营业。

电话:+81-3-5524-3125

地 址:东京都中央区银座4-2-15塚本素山大楼地下1层

日本料理的三大神之一的鳗鱼之神——金本兼次郎大厨的店,同时又是200多年的老店。野田岩的鳗鱼要经过一蒸二烤,翻面36回才能完成,鱼肉漂亮发光,脂肪油滴在炭上的香味挡也挡不住。

鸣龙——全东京最好吃的担担面

星级:☆

价格:750-1000円(45-65元)

开放时间:周一11:30-15:00;周三~周日11:30-15:00,18:00-21:00

地址:东京都豊岛区南大冢2-34-4

电话:+81-3-63041811

2017年新上榜的米其林一星,用牛骨、蔬菜、鸡和数种鱼类,再加上牡蛎熬制而成的汤底,能把最简单的面煮出惊艳舌头的味道。不管是经过日式改造的全日本最好吃的旦旦面,还是一碗看似平常的酱油面,都不会让你失望。

茑——日本第一拉面

星级:☆

价格:1000-2000円(60-125元)

开放时间:每日早上11点到16点,周三休息

地址: 东京都豊岛区巣鴨 1-14-1 plateau-saka 1f

电话: +81-3-3943-1007

网站:http://ameblo.jp/yuki-onishi/

一家火到纽约的日本拉面店,号称是日本第一拉面,为了吃一碗面,我心甘情愿地排了两小时的队。不过他们家排队领券后要先交1000円押金,用餐后退还。

hana吉兆——天价餐厅的平民代替

星级:☆

价格:5000-10000円(305-610元)

地址:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58

电话: +81-7-5811-1101

网站:http://www.kitcho.com/kyoto/shoplist/hana/index.html

没错,这就是那家全日本最贵的餐厅——吉兆岚山……同集团下的一星分店啦,和5000元一顿的天价晚餐不同,在这里你只要花200-500元就能吃到满足。

秋篠の森——奈良森女系料理推荐

星级:☆

价格:3,240円/4,860円(午市)、4,860円/5,940円/7,560円(晚市)

地址:奈良県奈良市中山町1534 秋篠の森

营业时间;11:00~12:30 13:00~14:30 19:00~21:00(完全予約制)

说起奈良的星星餐馆,几乎都是冲着三星“和やまむら”去,和forest(森林小姐)摘星之旅的作为第一站。

而【秋篠の森】是一家很诡异的新日本料理米其林1星餐厅。

并不像传统的日本料理,而更像是创意菜,餐厅清一色木质桌椅和地板,服务生都白衬衫黑围裙,连玻璃窗下都摆着莫名其妙的小摆设,整个又无印又文艺,也很符合餐馆名字的森女系。房间一角还烧着货真价实的壁炉,仿佛来到了别墅女主人的客厅。

看完这些你可别心血来潮直接冲到店里去~

因为在日本,不管是几星,能提前预约就提前预约,切记!

像未在这样的热门三星餐厅,甚至要提前一年预约,而且基本预约不到。

当然预约方法有很多

网站或电话预约,知道餐厅日文名后,直接上tabelog网站查询http://tabelog.com/,通过tabelog网络预约,或者也可以通过网站登载的电话信息,进行电话预约。

请入住酒店帮忙预约,日本的很多米其林餐厅很高冷,不接受歪果仁的电话邮件预约,但是你可以请入住酒店的礼宾帮忙进行预约。

由国内第三方旅行平台预约,恩现在预约米其林餐厅已经成为国内某些ota的生财之道了,花点前交给他们去预约,也还算方便。

委托当地人预约,如果有条件,最好的是拜托当地人帮你亲自去店里预约。

百夫长助理预定,招行浦发民生工行的高端信用卡都会提供类似免费预约服务。

至于成功率,除了部分特别火的米三餐厅,大部分提前1个月基本都能预定上。

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