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辉煌国际注册中心_徐州最火爆的早餐,简直了,让人忍不住流口水的美味,排队买着吃

2020-01-11 18:47:14 4029次阅读
[摘要] 最近,徐州的一家早餐店“火了”,每天清晨店门口就排起了长队。这家早餐店以做蒸饺出名,他家的蒸饺,皮薄馅多,食材新鲜,深受食客喜爱。饺子是中国的传统美食,一张面皮包裹精心调制后的馅料,捏成一个个白白嫩嫩的饺子,不管是煎、炸、蒸还是水煮,都各有一番风味。如果想吃到皮薄馅多的饺子,不必去徐州,自己在家也可以做。下面小编就来教您一种好吃的蒸饺的做法,食材和做法都非常简单,快来学一学吧!

辉煌国际注册中心_徐州最火爆的早餐,简直了,让人忍不住流口水的美味,排队买着吃

辉煌国际注册中心,徐州最火爆的早餐,简直了,让人忍不住流口水的美味,排队买着吃。最近,徐州的一家早餐店“火了”,每天清晨店门口就排起了长队。这家早餐店以做蒸饺出名,他家的蒸饺,皮薄馅多,食材新鲜,深受食客喜爱。饺子是中国的传统美食,一张面皮包裹精心调制后的馅料,捏成一个个白白嫩嫩的饺子,不管是煎、炸、蒸还是水煮,都各有一番风味。如果想吃到皮薄馅多的饺子,不必去徐州,自己在家也可以做。下面小编就来教您一种好吃的蒸饺的做法,食材和做法都非常简单,快来学一学吧!

by 美食小编

配料:

白菜 100克、猪肉馅 100克、面粉 150克、姜末 5克、葱末 10克、精盐 3克、鸡粉 2克、生抽 10克、香油 5克、水 550毫升

烹饪步骤:

1.姜末、葱末备用,白菜切丝

2.倒入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡粉、生抽、香油,搅拌均匀,倒入白菜丝,搅拌均匀

3.倒入面粉、清水50毫升,搅拌成絮状,抓匀

4.菜板上撒面,抹匀,放入面团,揉成条,揪成剂子,压扁,擀成面皮

5.包入馅料,包成饺子

6.清水500毫升隔水,大火蒸15分钟

烹饪小贴士:

猪肉的选购技巧:

1、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比较厚,皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大,一般比较好吃,且不会有馊味;如果是肥肉很薄、皮比较厚,那味道一般不怎么好。所以,选择猪肉时,我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。

2、看颜色。如果颜色比较光亮,呈鲜红色,那说明猪肉比较新鲜;如果颜色暗红,则说明可能是隔夜的。所以,要想挑选到好的猪肉,可以选择颜色比较光亮的。

3、看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉,不会渗出血水;如果不是新鲜的猪肉,就可能会渗出血水。所以,想买到好的猪肉,我们要挑选那些看起来比较干净的。

大家喜欢吃蒸饺吗?

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